تقدم «بوابة أخبار اليوم» شوربة «السبانخ بالكريمة» والبطاطس، واستمتعي بمذاق رائع ودافئ وهي شوربة غنية بمكونات عديدة وسريعة التحضير تناوليها قبل وجبات غدائكِ واستمتع بالطعمها الرائع.
طريقة عمل شوربة السبانخ بالكريمة :
المقادير :
- 1 كوب من كريمة الطبخ
- ملح وفلفل
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 3 باقات سبانخ
- 1 بطاطا متوسطة الحجم
- لتر ماء
طريقة التحضير :
- نغسل أوراق السبانخ جيداً ونقطعها إلى قطع متوسطة وندعها جانباً.
- ضع البطاطا والبصل في قدر بعد أن نقطعها إلى مكعبات متوسطة ونغمرها بالماء، وندعها على نار متوسطة إلى أن تنضج البطاطا جيدا.
- نضيف أوراق السبانخ إلى البطاطا والبصل، وندعها إلى أن تذبل أوراق السبانخ.
- بعد أن نضجت السبانخ نضع المزيج في الخلاط إلى أن يصبح قوامها كريميا.
- نعيد السبانخ إلى القدر ونضيف إليها الزبدة وندعها على نار متوسطة إلى أن تبدأ بالغليان قليلاً.
- نضيف كمية الماء إلى الصوص مع الاستمرار بالتحريك.
- نضيف الملح والفلفل إلى الشوربة ونستمر بالتحريك.
- نضيف كريمة الطبخ إلى شوربة السبانخ مع الاستمرار بالتحريك إلى أن تصل لدرجة الكثافة المطلوبة.
- عندما تصبح الشوربة كثيفة نوزعها في أطباق وتصبح جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضا| وصفات للرجيم| سلمون محمر بالفرن مع الخضار
