الحشرات طعام المستقبل.. والبداية من فرنسا

أقدم مطعم فرنسي على تقديم وجبات فريدة من نوعها إلى زبائه وهى سلطة روبيان مع دود القبابى (الدود الأصفر) والبطاطا الحلوة بيرقات الحشرات المقلية، وهو ما نال الكثير من إعجاب المغامرين على كل ما هو جديد وغريب فى الطعام.

وأوضح ستيفان دى كير المتحدت باسم شئون الصحة والسلامة بالمفوضية الأوروبية بأن تلك الحشرات مغذية ويمكن أن تساعدنا حقيقة فى التحول إلى نظام غذائى صحي ومستدام بالمستقبل.