تقدم «بوابة أخبار اليوم » شوربة «لسان العصفور» بكريمة المشروم ، وهي شوربة غنية بمكونات عديدة وسريعة التحضير تناوليها قبل وجبات غدائكِ واستمتع بالطعمها الرائع.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بكريمة المشروم :
المقادير :
- 1 حبة بصل
- 1/2 كوب لسان عصفور
- 4 حبة مشروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب كريمة
- 1/2 ملعقة صغيرة (بهار - قرفه - حبهان - مستكه - جوزة الطيب -فلفل أسود - ملح -بابريكا سماق )
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 مكعب مرقة
- 2 ورق لورا
- 2 ملعقة كبيرة زيت عادى
طريقة التحضير :
- في وعاء عميق به زيت ساخن حمري لسان العصفور مع البصل وتتبل بالملح والتوابل.
- أضيفي الماء والمرقة والكريمة والمشروم وتترك لتغلى جيدا .. ثم ترفع الحلة من على النار وتقدم.
