تعد "البطاطا الحلوة" من أطعم وأشهى أنواع الأطعمة التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار، وتفضلها الأمهات كطعام صحي متكامل لتقديمها للأطفال الرضع في الشهور من 6 إلى 8 شهور.
وفي السطور التالية، نستعرض الفوائد الصحية لتناول البطاطا الحلوة، وذلك وفقا لما ذكره موقع "تسينتروم دير جيسوندهايت" الألمانين وهي كالآتي:
1-تحمي من امراض القلب
تعد من الأطعمة الصحية المفيدة لصحة القلب، وذلك لاحتوائها على الكثير من البوتاسيوم، كما أن البوتاسيوم ينظم كهرباء الجسم وتوازن السوائل فيه، وبهذا يستقر ضغط الدم، وتنتظم وظائف القلب.
2-تقوي الجهاز المناعي
حيث تحتوي البطاطا الحلوة على الكثير من الفيتامينات والتركيبات الكيميائية النباتية الموجودة التي تساعد في ذلكز
اقرأ أيضا| طريقة عمل براونيز البطاطا الحلوة
3-تنظيم مستوى السكر في الدم
تعتبر البطاطا الحلوة مصدرا مهما في الحصول على الكربوهيدرات، وتمثل بالنسبة لمن لديهم مشاكل مع مستويات السكر في الدم اهمية كبيرة.
4-تعالج الإمساك وتحمي من الإصابة بسرطان الأمعاء:
تعد البطاطا الحلوة مصدرًا غنيًا بالألياف خاصة عندما تؤكل بقشرهان مما يجعلها قادرة على علاج الإمساك، وتعزيز الهضم السليم، وإنما أيضا تقي من الإصابة بسرطان الأمعاء.
5- تقضي على الإجهاد والتوتر:
تمثل البطاطا الحلوة مصدرًا مهمًا للمعادن التي يحتاجها جسم الإنسام التي من شأنها علاج الأعراض المرتبطة بالتوتر
6-مفيدة للحوامل ومن تريد الإنجاب:
كما تعتبر البطاطا الحلوة من الاطعمة المفضل تناولها خلال فترة الحمل، أو لمن يريد الإنجاب، حيث تحتوي على الكثير من حمض الفوليك الطبيعي الضروري لعملية نمو صحية لخلايا الأجنة وأنسجتها.
