تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة جديدة من «كيك التمر» من «مطبخك اليوم» والاستمتاع بنكهات مختلفة بالتوفي لتحضير «كيك التمر»، بأسهل طريقة وألذ مذاق.
المكوّنات :-
3 بيضات
1/4 ملعقه ص خل
نص ملعقة فانيليا
كوب الا ربع سكر
كوب الا ربع زيت
3 ملاعق ك حليب بودره
كوب تمر منزوع النوى او عجوه تمر
كوب ماء ساخن
نص كوب ماء عادي
وملعقه قرفه
وكوبين ونص دقيق منخول
وملعقه كبيره بكنج بودر
مقادير صوص التوفي:
كوب سكر
ملعقة زبده
علبة قشطة
الخطوات :-
- نخفق البيض والخل والفانيليا بنضيف السكر والزيت والحليب ونقلب.
- بنخلط التمر مع الماء الساخن في الخلاط بعدين بنضيف مخلوط التمر على خليط الكيك وبنضيف الماء العادي والقرفه وبنقلب ثم نضيف الدقيق المنخول والبكنج بودر ونقلب.
- نصب الخليط في قالب مدهون زيت ومرشوش طحين نضع القالب في صينيه اخرى وقت الخبز.
- يخبز في فرن على حرارة 180 لمدة 40 دقيقه او لحد الاستواء.
طريقة تحضير صوص التوفي:
- نقلب السكر والزبده على النار الى ان يشقر السكر، نضيف القشطة ونقلب عالسريع.
- يزين بالتوفي واللوز المجروش ممكن يزين بالمكثف المحلى عوضاً عن التوفي وبالعافيه.
اقرأ أيضا| حلو اليوم| كيك التمر بالموز والجوز
