نشرت صحيفة «بولد سكاى» الهندية، تقريرا لها يؤكد على الفوائد الصحية المذهلة لـ«الخرشوف»، وضرورة استخدامه على نطاق واسع في الكثير من الأطعمة، باعتباره من النباتات الطبية والغذائية.
وقد استخدم «الخرشوف» منذ العصور القديمة في مصر واليونان، وروما، وهو غني بالمركبات الغنية بفوائدها، يزرع على نطاق واسع في أمريكا، ودول البحر المتوسط، وغيرها من المناطق الرطبة مع التربة الغنية المطلوبة.
ويتكون «الخرشوف» من أوراق كبيرة مسننة على شكل زهرة، ويمكن أن يصل طولها إلى متر واحد.
ووفقًا لما نشرته صحيفة «بولد سكاى» الهندية، في تقريرها، أن للخرشوف فوائد عديدة، جعلته ضمن أفضل الأطعمة الغذائية، ومن أهم تلك الفوائد،
وتستعرض طبوابة اخبار اليوم" بالانفوجراف فوائد الخرشوف.
