طريقة عمل «شوربة بلح البحر بالكريمة»

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

 

يعد "بلح البحر" من المأكولات البحرية اللذيذة والتي لها قيمة غذائية وفوائد كثيرة على الصحة، حيث يعتبر أحد أنواع محار البحر الغني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل الفيتامينات B ، C، الفولات والحديد والفوسفور والمنجنيز والسيلينيوم والزنك.

 

ويتم إعداد بلح البحر بأكثر من طريقة، وفي السطور التالية، تستعرض "بوابة أخبار اليوم" طريقة عمل "شوربة بلح البحر بالكريمة"، بالمقادير وخطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

 

المقادير:

    بلح البحر

    ثوم

    كزبرة خضرا

    شبت

    كمون

    كريمة طبخ

    ليمون

    مرقة خضروات

    بصل ابيض

    فلفل ألوان

    فلفل اخضر حار

 

طريقة تحضير بلح البحر بالكريمة:

-شوحي الثوم في الزيت

 

-اضيفي له بلح البحر والكزبرة والشبت والكمون والليمون والفلفل الألوان والفلفل الخار والبصل الأبيض وقليل من المرقة

 

-اتركيه على النار حتى تمام الطهي

 

- ثم أضيفي قليل من الكريمة ويترك حتى الغليان

 

- ويقدم ساخنا

 

اقرأ أيضا |5 مشروبات طبيعية لتحسين المزاج في العيد

 

 

 

 

احمد جلال

جمال الشناوي