يفضل كثيرون الإفطار على كوب من العصير البارد في شهر رمضان المبارك، والذي يروي ظمأهم، وفي هذا الصدد نقدم أسهل طريقة لعمل عصير المشمش المجفف في المنزل.
المقادير « تكفي ٤ أفراد»
٦٠٠ جرام من المشمش المجفف
كوب من الماء الساخن
٦ أكواب من الماء البارد
٢ كوب سكر
عصير برتقال
طريقة التحضير
１- قومي بنقع المشمش المجفف في الماء الساخن لمدة ساعة او ساعتين على الاقل.
２- قومي بتصفية المشمش من الماء الساخن ثم قومي بوضعه في الخلاط الكهربائي مع ٣ أكواب من الماء البارد.
３- ضعي علية السكر وقومي بفرم العصير لمدة ٣ دقائق ، ثم ضعي علية كوب من عصير البرتقال.
４- وقومي بوضع العصير في الثلاجة لحين موعد الإفطار.
يفضل تحضير العصير قبل موعد الإفطار بنصف ساعة حتى لا يتغير لونة أو مذاقه ، ولكن إذا اضطررت إلى ذلك قومي بعصر نصف ليمونة إلى المحتوى.
اقرأ أيضا| «منها الحماية من السكر وتصلب الشرايين».. فوائد النبق للجسم
