تعتبر حلوى التارت من الحلويات الخفيفة التي يفضل تناولها في شهر رمضان الكريم، ولكن بعد الإفطار تشعر ربات البيوت بالتعب الشديد والإرهاق ولا تستطيع أن تصنع حلوى صعبة لعائلتها، لذا نقدم لك طريقة عمل "تارت البسكويت" بدون فرن.
اقرأ أيضا| بالصور والخطوات.. تعلمي طريقة جديدة لإعداد «التارت»
المقادير:
2 كوب بسكويت دايجستيف مطحون.
6 ملاعق كبيرة زبد غير مملح ذائب.
⅔ كوب سكر.
¾ 1 كوب جبن كريمي.
4 ملاعق صغيرة عصير ليمون.
½ كوب كريمة سائلة.
½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
كوب فراولة أو توت طازج.
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبد الذائب، حتى يصبح قوامه مثل الرمل.
ضعي خليط البسكويت في قالب تارت مقاس 23 سنتيمترًا، ثم اضغطي عليه بقعر كوب لمساواته في القالب، ثم ضعيه في الثلاجة 20 دقيقة حتى يتماسك.
اخفقي الجبن الكريمي مع السكر وعصير الليمون بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح الخليط ناعمًا.
في وعاء آخر، اخفقي الكريمة والفانيليا حتى تتماسك وتصبح هشة.. اخلطي الكريمة المخفوقة مع خليط الجبن الكريمي برفق بملعقة خشبية أو سباتولا، حتى تتجانس المكونات.
وزعي الحشو فوق طبقة البسكويت، ثم غطيها بنايلون المطبخ، وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك من ثلاث ساعات إلى ليلة كاملة.
زيني التارت بالفراولة أو التوت عند التقديم.
