يعتبر طبق الشوربة من المقبلات الأساسية على السفرة في شهر رمضان الكريم، حيث أنها تعمل على تهدئة المعدة بعد ساعات صيام طويلة تصل إلى ١٤ ساعة، وتريد كل أم أن تقدم لأسرتها طرق جديدة لتقديم الشوربة على الإفطار.. ونستعرض طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج.
المكونات:
3 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مفرومة.
عود كرفس قطع.
½ كيلو صدور دجاج فيليه قطع.
2 مكعب مرقة دجاج.
كوب ونصف لبن.
½ كوب ماء.
½ كوب شوفان.
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيين.
اقرأ أيضا| سفرة رمضان| شوربة الجزر بالكريمة اللذيذة
طريقة التحضير:
يشوح البصل والكرفس فى الزيت على النار.
تضاف قطع الدجاج ومكعبات المرقة.
يضاف اللبن والماء والشوفان.
تترك على النار حتى تمام النضج ثم تغرف وتقدم ويزين الوجه بالخضرة المفرومة.
