تقدم «بوابة أخبار اليوم»، مكونات وطريقة عمل إحدى الحلويات الرمضانية وهي المهلبية بالآيس كريم، والتي يمكن تناولها بعد وجبة الإفطار أو السحور.
وكانت المقادير كالتالي:
- 180 جرام قشدة (طازجة أو معلبة)
اقرأ أيضا| حلويات رمضان.. طريقة عمل البسبوسة بالمنجا
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 2 باكو كريمة خفق
- 1/4 كوب سكر (أو حسب الرغبة)
- 2 كوب ماء
- 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة (حليب بودرة)
- آيس كريم
طريقة التحضير:
- في حلة على نار متوسطة يضاف الماء والسكر والحليب البودرة والنشا، ويقلب الخليط جيداً حتى يتماسك القوام.
- يرفع الخليط من على النار وتضاف القشدة سريعاً وتقلب جيداً.
- نضيف كريمة الخفق ونقلب جيداً؛ حتى تتماسك المكونات.
- يصب الخليط في كاسات التقديم ويزين بقطع الفواكه والمكسرات أو الآيس كريم ويدخل الثلاجة ليبرد.
