تقدم «بوابة أخبار اليوم» وصفة كفتة مشوية بالفرن الذي يعشقها الكثيرون، وتعد الوصفات التقليدية على سفرة رمضان، والتي يمكن أن تقدم على سفرة إفطارك من ضمن المقبلات في الشهر الكريم، ومكوناتها:
لحمة مفرومة
طماطم مبشورة
بصل مبشور
بهارات
زيت
ملح - فلفل أسود
طريقة التحضير ..
في بولة متوسطة الحجم، إخلطي اللحمة والبصل والطماطم والبهارات مع الملح والفلفل.
شكلي الخليط السابق إلى أصابع، ثم رصيه في صينية مدهونة بالزيت.
ادخلي الصينية بعد رص الكفتة فيها إلى الفرن حتى النضج.
قومي بإشعال فحم في إناء واطفئيه بالزيت، ثم ضعيه مع الكفتة وغطيه ليأخد من الطعم ثم قدميها ساخنة.
اقرأ ايضا|قائمة رمضانية | أسهل طريقة لتحضير جلاش الجبنة والخضار
