يحتاج الكثير من الأشخاص تناول الحلويات الخفيفة على وجبة السحور، اعتقادا منهم أنها تقوم بتزويدهم بالطاقة اللازمة لتحمل الصيام الذي يتعدى ١٤ ساعة يوميا، لذا نقدم لك حلوى سهلة التحضير وخفيفة في السحور وهي "مهلبية جوز الهند بالجيلي".
المقادير:
- 2 كوب حليب.
- 2 كوب حليب جوز هند.
- ¾ كوب جوز هند مبشور.
- ½ كوب سكر أبيض.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
- ظرف جيلي أحمر، أو أي لون.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
اقرأ أيضا|حكايات فرعونية | باحثة آثار توضح هل المصريون القدماء كانوا عمالقة؟
طريقة التحضير:
- أذيبي النشا والدقيق في الحليب، ثم ضعيه في قدر كبير على نار متوسطة.
- ضيفي حليب جوز الهند والسكر وجوز الهند المبشور، وقلبي باستمرار حتى يغلي الحليب ويغلظ. ارفعي المهلبية عن النار، ثم ضيفي الفانيليا، وقلبي جيدا.
- وزعي مهلبية جوز الهند في أطباق التقديم، وضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة. حضري الجيلي، ثم وزعيه بالملعقة فوق المهلبية.
- ضعي المهلبية بالجيلي في الثلاجة من ٤ إلى ٦ ساعات قبل التقديم.
