تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية التي لا يخلو منها منزل في شهر رمضان الكريم، وأصبح لها حشوات كثيرة حلو وحادق، ولكن يقف عشاق الشيكولاتة أمام "الكنافة بالنوتيلا" التي تخطف القلوب من أول لحظة.
المقادير:
نصف كيلو كنافة
نصف كوب زبدة مذابة
كوب ونصف شربات
نوتيلا للحشو
طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وندهن 2 صينية مقاس 24 بالزبدة.
في بولة كبيرة نضع الكنافة، ونفكك تشابكها ونقطعها.
في وعاء متوسط، نضع الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح دافئة.
نصب الزبدة فوق الكنافة، ونخلطهم ببعض جيداً.
نقسم الكنافة على الصواني بالتساوي، ونضغط عليها بباطن اليد جيداً حتى تتماسك ويتساوى سطحها.
ندخل صواني الكنافة الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.
نخرج الكنافة من الفرن، ونسقيها بالشربات بارد، ونراعي أن يصب نفس مقدار الشربات على الصواني.
نترك الكنافة حتى تبرد، ثم نقلب إحداهم على صينية مسطحة وواسعة.
ندهن الطبقة الأولى من الكنافة بطبقة سميكة من النوتيلا، ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من الكنافة.
نضغط عليها برفق لتتماسك مع النوتيلا.
اقرا ايضا :حلويات رمضان | كب كيك الكنافة بحشوة الجبنة الكيري
