تحتار السيدات في اختيار وجبتها التي تقدمها لأسرتها خلال 30 يومًا إفطارًا في رمضان.
و تقدم "بوابة اخبار اليوم"، قائمة بإفطار اليوم الرابع لشهر رمضان الكريم لمساعدة ربة المنزل في اختيار وجبة صحية مفيدة لأسرتها، و اليوم نقدم وجبة مكونة من "صينية بطاطس بالدجاج وأرز معمر"، ونستعرض في السطور التالية، مكونات الأطباق وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة كالآتي :
الصنف الأول "صينية بطاطس بالدجاج"
المقادير
دجاجة كاملة مقطعة.
5 حبات طماطم حجم وسط.
رأس ثوم مهروس.
نصف كوب زيت زيتون.
4 أوراق لورا.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
طريقة التحضير
1-أغسلي قطع الدجاج وضعيها في وعاء كبير مملوء بالماء، و أزيلي الجلد لأنه يزود الدسم وذلك "حسب رغبتك".
2- أضيفي للوعاء ورق اللورا على نار مرتفعة.
3- ضعي فوقه الثوم المهروس والملح والفلفل والفلفل الأحمر.
4-قشري البطاطس وقطعيها حسب رغبتك.
5- تبلي البطاطس أيضا بالملح والفلفل، وضعي ملعقة ثوم مهروس والكزبرة.
6-أضيفي البطاطس إلى الفراخ وقومي بوضعها داخل الفرن، وقبلها رشي عليها قليل من الزيت.
7-ضعيهم في فرن درجته 235° وغطيهم بعد 50 دقيقة و أخرجيهم، و إذا أوشكت على الانتهاء اكشفي الغطاء وارجعيهم للفرن 5 دقائق.
8-قدميهم مع الخبز ومزيج الليمون و الثوم.
الصنف الثاني "الأرز المعمر"
المقادير :
الأرز: 1 كيلو.
الحليب: كيلو.
القشطة: 250 جرام.
الملح: ملعقة صغيرة.
الزبدة: ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- اغسلي الأرز جيداً بالماء ثمّ صفّيه جيداً وضعيه في صينية فرن.
- أضيفي القشطة وقلّبي المكوّنات جيداً واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
- صبي الحليب على مزيج الأرز وقلّبي.
- نكّهي بالملح ثمّ زيدي الزبدة وحرّكي من جديد.
- ضعي الصينية على النار حتى يغلي المزيج ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
قدّميه ساخناً.
اقرأ أيضا| حكايات| ملايين تمشي على الأرض.. أين ذهب نجوم المصارعة العالمية؟
