حلو اليوم .. «مولتن كيك»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «مولتن كيك» بخطوات بسيطة وبطعم مميز من «عمايل يدك».
المقادير:
- 2 حبة بيض.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 100 جرام شوكولاتة مذوبة.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة.

الطريقة:
يدهن طبق الفرن الصغير أو الفخار بالزيت، ثم يرش بالكاكاو ويترك جانباً.
- يخفق البيض والفانيليا والسكر معاً، ويضاف لهم الزبدة والشوكولاتة والدقيق ويقلب.
- يوضع الخليط في الأطباق ويخبز في الفرن متوسط الحرارة 200 درجة لمدة 12-15 دقيقة أو حتي يصبح قاسي من الأطراف قليلاً.
- يخرج ويقلب في الطبق ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم.