تقدم بوابة أخبار اليوم، طريقة عمل الأرز المعمر باعتباره من أطيب الأكلات الرئيسية المقدمة على سفرة الفطار في شهر رمضان 2021، ووجبة غنية بالفيتامينات والمعادن ولكن بكمية قليلة حتى لا تؤثر سلبًا وتسبب أمراضاً أخرى.
اقرأ أيضا | أكلة شتوية | طريقة عمل «الأرز المعمر المسكر الفلاحي»
تعدّ أكلة الأرز المعمر من الأطباق الشعبية في المطبخ المصري، وللأرز عدة طرق لتحضيره، نقدم لكِ من الطريقة التقليدية السهلة والسريعة لتقديمه.
المقادير :
- الأرز : 1 كيلو.
- الحليب : كيلو.
- القشطة : 250 جرام.
- الملح : ملعقة صغيرة.
- الزبدة : ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير :
- اغسلي الأرز جيداً بالماء ثمّ صفّيه جيداً وضعيه في صينية فرن.
- أضيفي القشطة وقلّبي المكوّنات جيداً واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
- صبي الحليب على مزيج الأرز وقلّبي.
- نكّهي بالملح ثمّ زيدي الزبدة وحرّكي من جديد.
- ضعي الصينية على النار حتى يغلي المزيج ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
قدّميه ساخناً.
