تعد المكرونة البشاميل من أسهل الأكلات وأطعمها التي يفضلها الكبار والصغار وذلك لسهولة تحضيرها.
وتنشر "بوابة أخبار اليوم" طريقة تحضيرها:
المقادير
- كيس مكرونة.
- كيلو حليب.
- نصف لحمة مفرومة معصجة.
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتين زبدة
- ملعقتين كبيرة من الدقيق
طريقة تحضير المكرونة البشاميل
1- إحضار وعاء كبير ثم يوضع بيه ماء وتتحرك الماء حتى يتم غليها تم توضع المكرونة للسلق
2- -في وعاء على النار يتم وضع الدقيق والزبدة مع التقليب
3- بمجرد احمرار الدقيق يتم إضافة الحليب والتوابل مثل الملح والفلفل الأسود
4- التقليب حتى نحصل على قوام البشاميل المناسب
5- يتم وضع بعض البشاميل على المكرونة المسلوقة مع التقليب
7- في صينية الفرن يتم وضع المكرونة ومن ثم اللحمة المعصجة ومن ثم المكرونه وعلى وجه القالب يتم صب البشاميل
9- يتم إدخالها الفرن حتى يتم تسويتها ثم وضعها تحت الشواية حتى تأخذ لون أحمر ثم تترك لتبرد وتقطع
