تعد "المكرونة" أحد الأصناف التي يفضلها الأطفال قبل الكبار، حيث تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، يسمح بدمجها مع تشكيلة كبيرة من الاطعمة الاخرى.
`وتقدم "المكرونة" بأنواع مختلفة من "الصوص" وأبرزها الصوص الأحمر وهو من الطماطم، وصوص البشاميل، وغيرها الكثير من أنواع "الصوصات"، كما تتمتع بطريقة تحضيرها بمكونات مختلفة، كالنجرسكو وشوربة المكرونة والمكرونة بالخضروات وغيرها العديد من الاصناف الشهية.
وفي السطور التالية، نستعرض مكونات وطريقة تحضير "مكرونة بصوص البستو"، خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:
المكوّنات
300 جرام مكرونة
فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نص كوب كريمة
1 ملعقة صغيرة ملح
ملح- ملعقة صغيرة
رشة فلفل اسود
طوب من الجبن البارميزان المبشور
كوب ونص صلصة بيستو جاهزة
طريقة تحضير "مكرونة بصوص البستو"
-أحضري وعا عميق، وضعي بداخله المكرونة، وارفعيها على النار.
-أضيفي الملح إلى الماء المغلي والمكرونة.
- سخني الزيت في قدر على النار، واضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
-ثم اضيفي الكريمة وصلصة البيستو ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض.
- حركي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على صلصة متماسكة.
- صفي المكرونة من الماء ثم اضيفيها الى القدر مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
- وزعي المكرونة في أطباق ثم انثري الجبن على الوجه مباشرة قبل التقديم
