تعد وجبة الأرز البني مع الخضروات من الأطعمة التي يفضلها كثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وفي هذا الصدد تعرف معنا على طريقة عمل الأرز البني والخضروات المشكلة، بطريقة سهلة وبسيطة وخفيفه على المعدة اتبعي الخطوات التالية:
المقادير
- 100 جم جزر
- 50 جم ارز اسمر
- 2 ملعقة صغيرة زيت
- 1 حبة فلفل اصفر
- 1 حبة بصل احمر تقطع
- 350 جم براعم فاصولياء
- 4 ملاعق كبيرة صلصه
- 175 جم بازلاء خضراء
- 1 ملعقه كبيرة ثوم محمر مفروم
طريقة التحضير
- يقطع البصل بواسطه سكين حاد الى شرائح ثم يقطع الجزر الى حلقات وكذلك يقطع الفلفل الأصفر.
- يسخن الزيت في وعاء عميق ثم يضاف البصل ويقلب حتى يطرى ثم يضاف الفلفل الأصفر المفروم وحلقات الجزر تقلب لمده 3 دقائق.
- يضاف الأرز البني المغسول والمنقوع مع براعم الفاصولياء والبازلاء وتقلب لمده دقيقتين حتى تخلط جيدا ثم يضاف قليل م الماء المغلي.
- تضاف صلصه وتخلط مع الخضار وتترك ع نار هادئه حتى ينضج الأرز جيدا.
- قبل الغرف مباشرة يضاف الثوم المحمر المفروم ناعما ويخلط بهدوء ويغرف ويقدم ساخن.
اقرأ ايضا||حلوى اليوم | طريقة عمل مهلبية التمر.. تخلصك من الاكتئاب و الوزن الزائد
