تعتبر وجبة العشاء من الوجبات الرئيسية في اليوم، لذلك تحرص السيدات على تقديم أفضل وأشهى الأطعمة، كما يفضل تناول وجبة العشاء قبل النوم بـ3 ساعات لحياة صحية.
نقدم لك اليوم أسهل طريقة لتحضير الكفتة بالبهارات على البوتاجاز
المقادير:
- كيلو لحم مفروم
-1 بصل حجم كبير مبشور
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملعقتان كبيران بقدونس مفروم
- نصف معلقة صغيرة ملح
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
- كزبرة جافة ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1- في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة الجافة والفلفل الأسود ثم أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- غلفي الوعاء بورق نيلون لاصق، ثم أدخليه إلى الثلاجة لساعة حتى يرتاح المزيج.
3- شكّلي أصابع متساوية الحجم من مزيج الكفتة وضعيها في طبق.
4- ضعي صينية على البوتاجاز سخنيها لدقيقتين.
5- أضيفي قطع الكفتة واطهيها حتى تنضج من كل الجهات.
6- عندما تنضج قطع الكفتة، ضعيها في طبق، شكلي طبق صغير بواسطة ورق القصدير وضعي فيه قطعة فحم مشتعلة.
