فيديو| أحمد أبواليزيد يكشف تفاصيل تحول صناعة السكر من القصب لـ«البنجر»

الدكتور أحمد أبو اليزيد، رئيس شركة الدلتا للسكر
الدكتور أحمد أبو اليزيد، رئيس شركة الدلتا للسكر

قال رئيس شركة الدلتا للسكر د.أحمد أبو اليزيد، إن الشركة من أولى وأكبر الشركات في صناعة السكر من بنجر السكر في مصر والشرق الأوسط. 

وأضاف أحمد أبو اليزيد، خلال حواره عبر فضائية "صدي البلد"، أنه في الماضي كان يعتمد صناعة السكر على قصب السكر فقط، موضحا أن تجربة صناعة السكر من بنجر السكر شهدت نجاحا عظيما، في أنه تم اكتشاف أن بنجر السكر له ميزة نسبية لجودة إنتاجه في بعض الأراضي التي كانت تعتبر هامشية أو المستصلحة الجديدة، التي تمتلك نسبة من الملوحة على أرض الدولة، وبالتالي تم التوسع في زراعة البنجر، حتى أن اقام الرئيس الراحل أنور السادات، قام بافتتاح أول مصنع لبنجر السكر عام 1978.

وأكد أنه بعد بناء هذا المصنع لبنجر السكر كانت الانطلاقة لشركة الدلتا للسكر كخط أول، إضافة إلى وجود خط ثاني لإنتاج السكر من محصول بنجر السكر، كما أن الدولة تبنت هذه الاستراتيجية، بالتوازي مع القصب، موضحا افتتاح العديد من المصانع الخاصة بصناعة السكر، حتى أنه تم الوصول إلى 8 مصانع في الدولة تقوم بإنتاج السكر من بنجر السكر، مؤكدا أن لا يوجد فرق بين السكر الناتج من قصب السكر أو بنجر السكر . 
اقرأ ايضا بدء موسم حصاد بنجر السكر بشبرا خيت.. و«زراعة البحيرة»: محصول يبشر بالخير