طريقة تحضير مكرونة بالكريمة والدجاج والبروكلي

المكرونة
المكرونة

المكرونة من الأكلات المحببة والخفيفة سهلة التحضير وسريعة الهضم وإضافة الدجاج والبروكلى لها يزيدها جمالاً ومذاقاً لذيذاً.

المكونات ..

صدر دجاجة مقطع

حبة بروكلي

كوب كريمة

ملعقة دقيق كبيرة

ملح وفلفل وبهارات دجاج وكزبرة جافة

شطة حارة اختياري

ماء لسلق البروكلي والمكرونة

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

زيت وزبدة

طريقة التحضير ..

يسلق البروكلي في الماء 4 دقائق ثم يغسل بماء بارد ويترك بعد أن يصفي تسلق المكرونة في ماء وملح وقليل من الزيت بالطريقة المعتادة وتصفي.

اقرأ أيضا.. طريقة عمل طاجن المسقعة بالمكسرات

تتبل قطع الدجاج ببهارات الدجاج تحمر مكعبات الدجاج في الزيت والزبدة، حتي تصبح ذهبية اللون ثم ترفع في طبق و بنفس المقلاة يشوح الثوم دقيقة في الزيت والزبدة حتي يتغير لونه قليلاً ويضاف له البروكلي ويقلب دقيقة.

ثم يضاف له الدقيق ويقلب مع قليل من الملح والفلفل والكزبرة والشطة ويضاف له الكريمة والدجاج وتقلب حتي تغلي ثم تضاف المكرونة للخليط وتقلب وتقدم ساخنة.