طريقة الاختيار الصحيحة للبرتقال الطازج

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

يعتبر البرتقال من الفواكهة الشتوية، التي تنتمي لفصيلة الفواكه الحمضية، التي يعشقها الكبار والأطفال فضلًا عن احتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي الغنى بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لوقاية الجسم من أمراض الشتاء. 

ولكن عملية الاختيار الصحيحة للبرتقال الطازج تتطلب العديد من الخطوات التي يجب أن تقوم بها للتأكد من صلاحيتها، ومدى نضجها، ومنها :


1-يعتمد اختيارك لثمرة البرتقال في المقام الأول على الشكل الخارجي، بحيث تكون خالية من العيوب الظاهرة شكلًا.
2-يجب أن يكون وزنها ثقيل نوعا بحيث يشير إلى  حجم السوائل الموجودة داخل ثمرة البرتقال.
3-يعتبر موسم الشتاء هو الأنسب لشراء أفضل ثمار برتقال طازج.
4-يتميز البرتقال الطازج برائحته الذكية، والتي من خلاله يمنحك الثقة في الثمرة التي وقع عليك اختياره.

وتتمثل فوائد "البرتقال" في :

اقرأ أيضا| بالموز والكاكاو.. طريقة عمل مشروب الطاقة الصباحي

1- الوقاية من السرطان ومكافحته
أثبتت العديد من الأبحاث فوائد البرتقال والحمضيات بشكل عام  
2- خفض الكولسترول لان البرتقال  من الألياف القابلة للذوبان يجعله مفيدا جداً في خفض مستوى الكولسترول في الدم.
3- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يعتبر البرتقال فاكهة غنية بالبوتاسيوم والكالسيوم، وهي مواد مسؤولة عن تنظيم وتعزيز وظيفة القلب.
4- يقوي جهاز المناعةيعمل البرتقال على تقوية جهاز المناعة
البرتقال غني بفيتامين C الذي يحمي الخلايا عبر مقاومة الجذورالحرة، فكل 100 جرام منه يحتوي على  53.2 ملجرام من فيتامين سي، والجذور الحرة تسبب أمراضاً مزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب.
5- الوقاية من الإمساك يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحفز العصارة الهاضمة في الجهاز الهضمي.
6- الحفاظ على صحة الجلد والعيون
7-يساعد البرتقال على الوقاية من سرطان الجلد .
8- تعزيز امتصاص الحديد