تتميز الفاكهة والخضروات الطازجة، بشكلها اللامع ورائحتها القوية التي تستطيع من خلالها أن تميز كل منها عن طريقة حاسة الشم، ولكن منها من تحتفظ بقدرتها على البقاء لأيام، ومنها قبل أن تقوم بتقديمها يكون فسد منها الكثير.
وهناك بعد المعلومات التي تخص فساد الخضروات والفاكهة لابد أن تعرفها كل ربات البيوت، ومنها مدة صلاحية بعضها، والعلامات التي تدل على فساد الخضروات والفاكهة.
وفي السطور التالية، نستعرض بعض العلامات التي تدل على فساد الخضروات والفاكهة، كالآتي:
1- الليونة الزائدة من وقت شرائها.
2- حدوث تغيير في لون الفاكهة أو الخضروات.
3- سيلان الماء.
4- العفن الذي يظهر على السطح.
5- الرائحة المميزة التي تشير لفساد الخضار أو الفاكهة التي تميل إلى رائحة الكحول.
6- قد يكون هناك دود داخل الفلفل مثلا وليس هناك أي رائحة لذلك دققي وتأكدي من خلال شقها والتأكد من ذلك
اقرأ أيضا:
