تحتار ربات البيوت في تقديم طريقة جديدة للبطاطس، فالطرق التقليدية أصبحت لا يشتهيها الكثير، وبالتالي تبحث عن طريقة أخرى لجذب أسرتها لتناول الطعام في المنزل.
ونقدم لكي طريقة بطاطس بالكريمة "الجراتان"
المكونات:
4 حبات بطاطس حجم متوسط مقطعة إلى دوائر رفيعة.
نصف كوب جبن موزاريلا مبشور.
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم للتزيين.
لتحضير الصلصة:
دقيق: 3 ملاعق كبيرة
حليب سائل: كوب ونصف
كريمة طبخ: كوب ونصف
مرق دجاج: نصف كوب
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة: ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل:
وضع في الخلاط الحليب، الكريمة، المرق والدقيق.
- وضع الملح، الفلفل الأسود والقرفة واخفقي المكونات على السرعة 5 لـ40 ثانية.
- تصفية شرائح البطاطس في صينية واسكبي فوقها الصلصة.
- وزعي الجبن على وجه الصينية وإدخالها إلى فرن محمي مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج البطاطس ويحمر الجبن.
- إخراج الصينية من الفرن، وزينيها بالبقدونس المفروم وقدمي الطبق مباشرة على سفرتك.
