طريقة عمل «دوناتس بالبرتقال»

الدونات من الحلويات الغربية المتعددة النكهات، جربي تحضيره بطعم البرتقال المنعش واللذيذ جدا، وقدميه لعائلتك بجميع المناسبات

المقادير

- طحين : 3 أكواب وربع
- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- البيض: 2 حبة (مخفوق)
- سكر: ثلثان الكوب
- الفانيليا: ملعقة صغيرة
- برش البرتقال: ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال: ثلثان الكوب
- الزبدة: ربع كوب (مذوبة)

طريقة التحضير

- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح في وعاء.

- في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمياً وفاتح اللون.

- اخلطي بشر البرتقال وعصير البرتقال والزبدة في طبق.

- أضيفي مزيج البرتقال لمزيج الطحين بالتناوب مع خليط البيض والسكر مع الخلط حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.

- غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة ساعتين.

- مدي العجين على سطح مرشوش طحين وقطعيها بقطاعات الدوناتس لسماكة متوسطة.

- سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الدونات ثم ضعيه في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

- لتحضير التغليفة: اخلطي السكر مع عصير البرتقال وبشر البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.

- اغمسي وجه حبات الدونات بخليط التغليفة أو وزعيها على شكل خطوط حسب الرغبة وقدميها.