المخللات من أكثر المقبلات انتشارا في الوطن العربي خاصة مصر، ولا تخلو أي سفرة مصرية من طبق المخلل خاصة "اللفت".
ونقدم طريقة بسيطة وسريعة لـ"تخليل اللفت":
المكونات:
كيلو لفت مقطع 4 قطع
حبة بنجر مقطعة 4 قطع
4 كوب ماء مغلي
ملعقة كبيرة ملح
اقرأ أيضا.. فوائد «الخروب» للريجيم .. يعتبر بديل الشيكولاتة
طريقة التحضير
- ضعي اللفت والبنجر في إناء ثم ذوبي الملح في الماء المغلي ثم إضافة الماء على اللفت والبنجر.
- اتركيه حتى يبرد ثم غطي الإناء واتركيه عدة أيام حتى ينضج.
