البيض من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويفضل تناوله الكبار والصغار، ويمكن تقديمه بأكثر من طريقة
في هذه الوصفة الجديدة تقدم البيض مع اللحمة المفرومة طبق صحي ولذيذ.
المقادير:
- لحم مفروم معصج.
- 4 بيضات.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1/4 كوب بصل مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 3 ثمرة طماطم مفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم.
خطوات التحضير:
- في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
- ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- ضيفي الثوم الى البصل و قلبي لمدة 1 دقيقة.
- ضعي اللحم المفروم المعصج والطماطم على مزيج البصل والثوم.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل والكمون والزعتر وقلبي برفق.
- غطي المقلاة واخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
- ارفعي الغطاء و قلبي ثم ضعي البيض.
- غطي المقلاة و اتركيها لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج المزيج ثم قدميها على السفرة.
اقرأ أيضا| فوائد "الموز" لقلب الأطفال
