يعد الأرز بالخلطة وكباب الحلة من الأكلات السهلة والتى يحبها الكبار والصغار وتعد وجبة متكاملة للجسم.
مكونات كباب الحلة
كيلو لحمة
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
صلصة طماطم
سمنة
بهارات لحمة
ملح و فلفل أسود
ماء مغلي
طريقة عمل كباب الحلة
١- توضع حلة على النار فيها معلقه سمنة وتترك حتى تسخن
٢- توضع اللحمة في الحلة مع التقليب جيدا
٣- تقلب اللحمة حتى تأخذ لون دهبي غامق
٤- توضع على اللحمة البصلة مع رشة فلفل إسود وبهارات لحمة ونقلب خمس دقايق وبعدها نزود معلقة صلصة طماطم وفص توم ونصف كوب ماء كوباية
٥- تتحرك الحلة باللحمة على النار وتغطى جيدا حتى تتشرب المياه
مكونات الأرز بالخطة
بصلة مفرومة
أرز بسمتي
سمنة
شوربة
قرفة
جوزة الطيب
٧ بهارات
سكر
زبيب
لوز شرائح محمص
كبد وقوانص
١- توضع حلة فيها سكر وسمنة ومياه مغلية وعندما يتحول السكر "يتكرمل" نزلي بصلة مفرومة ناعم وقلبيها دقيقتين.
٢- نزلي التوابل مع التقليب ثم يوضع الأرز مع التقليب الحيد.
٣- توضع المياه المغلى على الأرز ولما يغلي جيدا هدى النار.
اقرأ أيضا| 10 دقائق لتحضير بسكويت القهوة
