ساندويش البرجر من الوجبات السريعة المفضلة للصغار والكبار، ويمكن تحضيره في المنزل مثل المطاعم بهذه الطريقة السهلة.
المقادير:
- صدر الدجاج: نصف كيلو (مقطعة إلى مكعبات متوسطة)
- ملح: حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض: حسب الرغبة
- الثوم: فصّان (مهروس)
- الماسترد: 2 ملعقة صغيرة
- دقيق: نصف كوب
- بقسماط: نصف كوب
- البيض: 1 حبة (مخفوق)
- زيت الذرة: ربع كوب
- خبز البرغر: 4 قطع
- خس: نصف حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة)
- البصل: 1 حبة (مقطع إلى شرائح دائرية)
- طماطم: 1 حبة (مقطعة إلى شرائح دائرية)
طريقة التحضير:
- نبدأ بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماستردة في الخلاط وتشغيله للحصول على عجينةٍ ناعمة، وتشكيل أربعة أقراصٍ من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.
- نضع أقراص الدجاج في الدقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط، والتأكد من تغليفها بشكلٍ كامل من كافة الجهات.
- نسخن الزيت في مقلاةٍ على النار، ونقلي البرجر حتى يحمر وينضج.
- نفتح خبز البرجر من المنتصف ونضع شريحة الدجاج مع الخضروات فيها.
اقرأ أيضا|
