يعد التوت البري الأحمر من الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية ومنها فيتامين C، حيث يعمل على تقوية المناعة، وفيتامين A، الذي يتمتع بأهمية كبيرة لصحة العين ويجعل البشرة أكثر نضارة.
وهذه طريقة عمل عصير التوت باللبن:
المقادير
1 لتر حليب
كوب توت مقطعة
1/2 كوب شيكولاتة مبشورة
ثلج مجروش
خطوات التحضير
- أخلطي الحليب و التوت في الخلاط الكهربائي.
- ثم قومي بتوزيعه على كاسات التقديم.
- ثم ضعي مكعبات الثلج المجروش.
- قومي بتزيين الكاسات بالشيكولاتة المبشورة فوق كل كأس ويقدم بارداً.
ويحتوي التوت على كمية هائلة من مضادات الأكسدة، حيث كوب واحد من التوت البري يحتوي على حوالي 8800 قدرة مضادة للأكسدة، وبه حمض الساليسيليك، ويوفر الطاقة والبروتين والكربوهيدرات.
ونرصد فوائد التوت البري الأحمر في النقاط التالية:
- تأثيره قوي على استحلاب رواسب الدهون في الجسم مما يجعله فعالا في إذابة الدهون الزائدة من الجسم وإنقاص الوزن.
-يمتاز التوت البري بارتفاع محتواه من مضادات الأكسدة بما فيها فيتامين ج.
- يمتلك خصائص مضادة للالتهاب.
- يقلل من خطر الإصابة بعدوى الجهاز البولي بشكل متكرر لدى بعض الحالات من الأطفال والبالغين، إلا أنه لم يساهم في تقليل خطر الإصابة عند الجميع .
- تقليل خطر الإصابة بالقرحة الهضمية.
- المُساهمة في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- تحسين بعض حالات متلازمة التمثيل الغذائي.
-له دور في التقليل من خطر الإصابة بحصى الكلى.
