بسكويت بدون زبدة خفيف ولذيذ‎

  البسكويت من الحلوى التي يحبها الكبار والصغار ويمكن تقديمه للضيوف أو وجبة خفيفة في الفطار أو مع الشاي والنسكافيه.

أحلي وصفة البسكويت بدون زبدة وهى كالآتى:

المقادير

- دقيق .. كوب وربع

- سكر البودرة .. نصف كوب

- سمن .. نصف كوب

- كاسترد .. نصف كوب (مسحوق)

- خلاصة الفانيليا .. ملعقة صغيرة

- بيكنج بودر .. نصف ملعقة صغيرة

- ملح .. ربع ملعقة صغيرة

- البيض .. 1 حبة

طريقة التحضير

- في وعاء، ضعي السمن، السكر، البيض والفانيليا، واخفقي المزيج حتى يتجانس.

- ضيفي إلى المزيج السابق الدقيق، الكاسترد، البايكنغ باودر والملح، واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

- بواسطة النشابة، افردي العجينة على سطح العمل، وبواسطة قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر.

- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.

- ضعي قطع البسكويت على صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميه.