الكريب من الأكلات المفضلة للكثير، سواء كان حلو أو حادق، وتحرص كل أم دائما على عمل كل الوصفات المفضلة لأبنائها، ومن أشهرها الكريب بالفراخ.
طريقة عمل الكريب بالفراخ في المنزل:
المقادير
١ بيضة
٢/١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
١ ملعقة كبيرة زيت
١ كوب دقيق
١ كوب ماء
فراخ مطبوخة ومقطعة شرائح رفيعة
موزاريلا
طريقة تحضير الكريب بالفراخ في المنزل:
1- أضف في وعاء عميق كلاً من البيضة والملح، البيكينج باودر، الزيت واخلطيهم جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
2- في نفس الوعاء أضف الدقيق والماء واخلطي جميع المكونات معاً باستخدام المضرب اليدوي، حتى يتشكل لديك خليط متجانس.
٣- في مقلاة نظيفة على نار هادئة، أضف كمية قليلة من الخليط السابق واحرص على توزيعها جيداً في المقلاة حتى تشكل دائرة.
٤- أضف الفراخ والجبن الموزاريلا في المنتصف، واتركيها حتى النضوج.
٥- فور أن ينضج الخليط ويصبح كريب، قومي بثني أطرافه الجانبية على الفراخ والجبن، ثم ضعيه في طبق التقديم.
إقرأ ايضا ..في 5 دقائق.. طريقة تذويب اللحوم من الثلج
