تعتبر السلطة، من العناصر الهامة والرئيسية، في جميع الوجبات على مدار اليوم، لما تحمله مكوناتها على العديد من الفوائد الصحية.
وتعد وجبات البطاطس من الوجبات التي يطلبها الصغار والكبار وأفضلهم لدى الكثيرين نظرًا لخفتها على المعدة وقدرتها على تحسين الحالة المزاجية والصحة النفسية، وفي الوقت نفسه أسهل الوجبات تحضيرًا، لكن خبراء التغذية ينصحون بعدم الإفراط في تناولها.
ونقدم لكم طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة، سلطة لذيذة الطعم، بالمقادير وطريقة التحضير:
المقادير
- 4 حبات بطاطس مسلوقة ومقشرة.
- 2 حبة بصل أخضر مفروم ناعماً.
- حبة بصل مقطعة إلى شرائح.
- مكوّنات الصلصة:
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- رشة ملح
طريقة التحضير
- قطعي البطاطس المسلوقة إلى مكعبات بحجم متوسط ثمّ نضعها في طبق التقديم.
- نضيف البصل العادي والأخضر ونحرك المكوّنات معاً.
تحضير الصلصة:
- نضع عصير الليمون الطازج والفلفل الأبيض وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح في وعاء
- نخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
- نسكب مزيج الصلصة فوق مزيج البطاطس والبصل ونخلط المكوّنات معاً.
- نقدم طبق السلطة على مائدة الطعام.
أقرأ أيضا| طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء
