يمتاز الشتاء بقصر النهار ووجودك في المنزل لفترات طويلة وهو ما يشجع على تناول الكثير من المسليات والسكريات والمشروبات الدسمة ذات السعرات الحرارية العالية مثل السحلب مما يؤدي إلى تحولها لدهون تتجمع في الفخذين والبطن.
كما يزداد الوزن خلال فصل الشتاء دون أن نشعر لذلك نقدم مجموعة من النصائح الغذائية التي يجب إتباعها مع وضع خطة لعمل رجيم صحي يساعد على إنقاص الوزن دون أن تشعر بالبرودة أو التأثير السلبي على صحتك بتناول شوربة الخضار غير الكريمي هو الأساس بين الوجبات او قبل البدء في تناول الغداء او العشاء ، سيمدك هذا بالدفء اللازم ليومك وسيخفض من عدد السعرات الحرارية التي ستتناولها في الوجبة .
وهذه وصفة لشوربة صحية أثناء اتباع رجيم سريع في فصل الشتاء
المقادير
2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة .
5 سيقان من الكرفس، مع الأوراق .
2 من الجزر الكبير، ويتم تقطيعة مكعبات .
2 من اللفت .
2 من الجزر الأبيض المقطع مكعبات .
يمكنك إستخدام أعشاب بحرية وفرمها .
1 كوب فطر وتنظيفه وتقطيعه مكعبات .
2 بوصة من الزنجبيل الطازج المفروم .
3 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة .
ملح وفلفل أسود وبهارت حسب الرغبة .
الطريقة
-ملئ ماء في وعاء، ووضع جميع الخضار في المقادير وتترك تغلي لمدة ساعة على نار متوسطة الحرارة .
-يترك الخضار لكي تبرد قليلا ثم قم بهرسها جيدا مع الماء الذي سلق فيه حتى يتكون لديك مزيج متجانس وكثيف قليلا قد يحتاج منك إضافة القليل من الماء .
-يتم إعادة المزيج للنار مرة أخرى قبل تقديمه
وفي النهاية تكون حصلت على طبق شوربة لذيذ وصحي ومغذي ويمكنك الإحتفاظ بالباقي في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق، ويمكن أن تجعل أغلب وجباتك الرئيسية مشوية وخاصة إذا كنت تقوم برحلة خارج المنزل ، تناول طعام مشوي في هذا الطقس البارد يعتبر متعة حقيقية، وتناول الدجاج او برجر الخضروات المشوية مع مشوي الخضار كالباذنجان .
اقرأ أيضا
لماذا يشهد الشتاء ذروة إصابات كورونا؟ علماء يجيبون
