طريقة عمل التونة في المنزل

«التونة» من أكثر الأكلات التي يجتمع على حبها الكبار والصغار، لمذاقها الشهي وسهولة تناولها  في أي وقت؛ لذلك تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل التونة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. 

المكونات:

كيلو سمك تونة قطع
بصل 
حبهان
فلفل 
ورق لوري
ليمون 

الطريقة :

- يغسل السمك جيدًا، وينقع  لمدة ساعة في ماء و ليمون لمدة ساعة ونصف. 

- في وعاء على النار نضع البصل والحبهان والفلفل وورق اللوري، وتوضع في مصفاه فوق الإناء ونضيف قطع السمك وتغطى وتترك لمدة ساعتين للتنضج بالبخار. 

- في برطمان زجاجي نضع كوبًا من الزيت ونصف كوب من الخل وكوب شوربة التي تم سلق السمك فيها ويتم إغلاقه جيدًا وتترك لمدة يومين. 

أقرأ ايضًا: طبق اليوم طريقة «قالب سمك التونة بالفرن»