لتجديد مطبخك| طريقة عمل «رول الباذنجان»

تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل الباذنجان الرول بخطوات سهلة وبسيطة لينال إعجاب أسرتك. 

المكونات

شرائح من الباذنجان 
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 
جبنة 
طماطم شيري 
ذرة عين جمل 
الدريسنح:- 
زيت زيتون
ملح و كمون
وسنه توم صغيرة
وعصير ليمونة
عين جمل اختياري

الطريقة 
يقطع الباذنجان شرائح طولية ويشوى على الجريل بقطرات من الزيت، ويحشو بالجبن ويلف على شكل رول ويقدم مع اوراق الجرير والطماطم الشيري ويُزين بعين الجمل.