«لست البيت».. أسهل طريقة لعمل «الخيار المخلل»

قدمت الشيف نيفين عباس، طريقة عمل «الخيار المخلل» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك. 

المقادير:

كيلو خيار

3 أكواب ماء

2 فص ثوم

ملعقة صغيرة رقائق فلفل شطة (اختياري)

ملعقة ونصف كبيرة ملح

ربع كوب خل

الطريقة:

- يغسل الخيار جيدًا

- يذوب الملح في الماء

- يضاف للماء الخل والشطة والثوم بعد أن يقطع ويقلب

- يرص الخيار في برطمان ويغطي بالماء

- من الممكن تغطيته بقليل من الزيت على الوجه

- يغلق جيدًا ويترك لمدة 4-5 أيام أو حتى تمام نضجه، ثم يخرج من الماء ويقطع ويقدم