قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. «استيك لحم بالزبدة» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- لحم ستيك.
- ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.
- 2 مكعب زبدة.
- ربع ملعقة صغيرة روزماري.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
الطريقة:
- يدهن اللحم بزيت الزيتون ويترك 3 ساعات.
- تقلب الزبدة مع الروزماري.
- يوضع اللحم في مقلاة ويحمر حتى تمام النضج.
- يجرش الفلفل الأسود ويضاف للحم ويرفع من على النار.
- تضاف له الزبدة والملح ويغطي بورق الالمونيوم 5 دقائق ثم يقدم ساخنا.
