«لو بتدبح في البلد». . نصائح لسفر آمن بدون فساد اللحوم

قدمت دكتورة شيرين علي زكي ، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للاطباء البيطريين، نصائح بسيطة للتنقل باللحم بعد الذبح بدون تعرضها للفساد.

- ضرورة فرد اللحوم في الهواء لمدة 4 إلى 5 ساعات

- وضع اللحوم في صندوق مخصص لحفظ المثلجات

- تعبئة اللحوم في أكياس شفافة ووضعها في الصندوق

- وضع زجاجات مياه مجمدة وسط اللحوم وأعلاها وبجانبها والسفر في الحال