قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «أسياخ شيش كباب اللحمة» بخطوات بسيطة وبمذاق شهي، لتقديمه لأسرتك في عيد الأضحى المبارك.
المقادير:
- كيلو لحم بتلو مكعبات
- ملح وفلفل أسود
- ربع كوب زيت زيتون
- طماطم وفلفل وبصل
الطريقة:
- يفرم البصل والفلفل والطماطم مع جميع المكونات ماعدا اللحم
- يخلط اللحم بمكونات التتبيلة جميعا ويترك مدة لا تقل عن 4 ساعات
- تشكل في الأسياخ قطعة من اللحم وأخرى من البصل واخرى من الطماطم ثم الفلفل وتشوى حتى تنضج وتقدم ساخنة
