طبق اليوم.. «ساندوتش لحم البقر المدخن»

 طبق اليوم.. «ساندوتش لحم البقر المدخن»
طبق اليوم.. «ساندوتش لحم البقر المدخن»

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم السبت «ساندوتش لحم البقر المدخن» بخطوات بسيطة وبمذاق لذيذ، لتقديمه لأسرتك كطبق رئيسي على مائدة الغداء من "عمايل إيدك".

المقادير:

- قطعة لحم كيلو بدون عظم

- كوب ونصف كاتشب

- ربع كوب سكر بني

- ربع كوب عصير عنب أحمر

- 2 ملعقة كبيرة خردل

- 2 ملعقة كبيرة صوص باربكيو مدخن

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

- خبز مع الإضافات المفضلة

طريقة التحضير:

- في وعاء كبير يخلط الكاتشب، السكر البني، عصير العنب الأحمر، الخردل، صوص الباربكيو المدخن، الملح والفلفل، بودرة الثوم

- يغطى اللحم بالتتبيلة ثم ينقل في قدر ثقيل، ويوضع له قليل من الماء أو المرقة، ثم يترك بالفرن ليطهي ببطئ لمدة 4 ساعات

- يخرج ويقدم بعد أن يفتت بالشوكة في الخبز والإضافات

 


 

ترشيحاتنا