[x]

بأسهل طريقة.. «الباتون ساليه» من الشيف محمد حامد 

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

 

قدم الشيف محمد حامد، طريقة عمل «الباتون ساليه» بمذاق شهي ومميز وبخطوات بسيطة، لتقديمه لأسرتك على مائدة الإفطار، أو كسناكس خفيف بين الوجبات، وذلك في البرنامج اليومي "المطعم" المذاع على قناة بانورما فوود. 
المقادير :

- 250 مللي كريمة خفق حلويات. 
- 250 جرام دقيق. 
- 10جرام ملح. 
- 5 جرام سكر. 
- 10 جرام خميرة. 

طريقة التحضير :

- ضعي كل المكونات في العجان وتخفق جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة. 
- توضع العجينة في بولة وتغطى بسترتش وتترك ترتاح لمدة 5 دقائق. 
- تفرد باليد على شكل أعواد رفيعة جداً لتأخذ شكل الباتون ساليه، ثم توضع في صاج مدهون زيت ويرش عليه حبة البركة أو سمسم أو شمر أو كمون حصى. 
- يدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 15دقيقة ثم يخرج ويقدم. 
 



ترشيحاتنا