أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر المبارك لذلك تقدم الشيف نيفين بدوي طريقة عمل «الغريبة الناعمة» لتنال إعجاب أسرتك بمكونات سهلة وبسيطة.
المقادير:
125 جرام سمن بلدي
200 جرام دقيق
60 جرام سكر بودر منخول
30 جرام نشا
ذرة ملح
مكسرات للجرنش
الطريقة:
- نضع السكر والسمن ويضرب حتى يصبح لونهما أبيض ونضيف النشا والدقيق وتقلب جيدا.
- نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع، ونضعها في قالب به ورق زبدة ثم تزين بالكريز والمكسرات واتركيها في الفرن علي درجه حرارة 160 درجه لمدة 10 دقائق.
