في ظل الصقيع التي تشهده مصر الآن، يحتاج الكثيرون إلى التدفئة لذلك تقدم الشيف شروق محمد طريقة عمل «الكشك» بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات
2 كوب كبير من حساء الدجاج
مكعب مرقة دجاج
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
ربع كوب كريمة
بصلة مقطعة مكعبات
عين جمل للتزيين
الطريقة
- في وعاء على نار هادئة نضع كوب من حساء الدجاج، ونضيف إليه مكعب من مرقة الدجاج حتى يتجانسان.
- في الخلاط الكهربائي نضع الكوب الآخر من الحساء ويضرب مع الدقيق والكريمة.
- يدمج الخليط الأول مع الثاني ونقلب جيدًا، وتزين بالبصل المحمر وعين الجمل.
