السمك من الأكلات اللذيذة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم، لكن إعدادها في المنزل أمر صعب على ست البيت بسبب ما تصدره من رائحة قوية أثناء القلي.
وتقدم «بوابة أخبار اليوم» كل يوم «نصيحة مجربة» مع الشيف نيفين عباس، حتى تصبحين شيف ماهرة في مطبخك وأن تكوني على دراية كاملة بمكونات الطعام.
ونصيحة اليوم للتخفيف من رائحة السمك عند قليه، يجب عليكِ تغطية المقلاة عند وضع السمك بها، وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مشعله بجانب المقلاة حتى تمتص رائحة السمك.
