تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم.. السبيط المقرمش، بخطوات بسيطة وبمذاق شهي ينال إعجاب كل أفراد أسرتك.
المقادير:
- كيلو سبيط منظف ومغسول ومقطع.
- ملح.
- ملعقة صغيرة من كل من "جنزبيل - ثوم مفروم - شطة - كمون - فلفل أسود".
- عصير 2 حبة ليمون.
- 2 كوب دقيق.
- زيت للقلي.
الطريقة:
- تقلب جميع التوابل مع الملح وعصير الليمون.
- يتبل السبيط بالخلطة ويوضع في الدقيق.
- يقلي في الزيت الحار ثم يصفي ويقدم ساخنا.
