تقدم الشيف عبير محمد، وصفة جديدة في طبق اليوم، وهي «صدور الفراخ بصوص الليمون والزعتر» وستنال إعجاب أسرتك.
المقادير
صدور فراخ كاملة
زيت
2عصير ليمون
بشر ليمون
معلقة كبيرة زعتر
معلقة روز ماري
نصف معلقة جنزبيل
ملح وفلفل
معلقة دقيق صغيرة
طريقة التحضير
-تتبل الصدور بكل المكونات ما عدا الدقيق والزيت ونتركها في الثلاجة ساعة.
-بعد ذلك نضع في طاسه معلقتين كبيرة زيت ونشوح الصدور من الجهتين وعندما تتحمر نرفعها وندخلها الفرن ثلث ساعة تكمل سوي.
-نضيف التتبيله التي تبلنا فيها الصدور ونذوب معلقة الدقيق في نصف كوب ماء ورشة ملح ونضيفها في الطاسة وعندما تثقل نضعها علي الصدور.
-نقدمها مع أي نوع أرز أو مكرونة.
