بالصور ... طريقة عمل كفتة الحاتي 2012- م 08:50:02 الجمعة 02 - نوفمبر منة الله ممدوح نستمتع اليوم بأكلة مميزة وهي كفتة الحاتي، وتقدم لكم مقاديرها وطريقة تحضيرها نيفين سعيد منصور، وإليكم الطريقة... المقادير: كيلو لحم مفروم ناعم بصلتين مبشورين و معصورين من الماء تماما بقدونس مفروم ناعم ملح / فلفل / خولنجان ناعم طريقة العمل: نقوم بخلط جميع المقادير السابق معاً نقوم بتسيخ الكفتة في السكيوارز و دهنا بخليط من ماء البصل وعصير الطماطم وملح وفلفل وقليل من الخل. توضع الكفتة في الفرن وتقلب على وجهيها حتى تمام السوي. تقدم ساخنة مع البطاطس والطحينة.